地域が東京を活用するプロジェクト

東京での活動とそのしくみ

場所文化機構では東京を「各地域の特産・名産を消費する一大消費地」であり「各地域の人やモノが集まり交流する場」であると考えています。この考えに基づき、場所文化の集積地であり発信地として、東京有楽町に2軒のレストランをオープンしました。東京を地域が徹底的に使い倒そうというコンセプトのもと、北海道十勝平野の食に特化した「とかちの・・・」が2007年オープンし、続いて全国各地域の志民が集い、東京で自分たちの誇り・いのちを放つ場所文化食蔵「にっぽんの・・・」が2010年にオープンしました。

丸の内の小さな十勝キッチン「とかちの・・・」

東京都千代田区丸の内3-1-1国際ビル地下1階/TEL&FAX 03-3214-1007/営業時間11:30〜14:00 L.O.(土曜日は12:00〜)、17:30〜22:00L.O.(土曜日は21:00L.O.)/日曜祝日はお休みです

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にっぽんの美味しいが集まる「にっぽんの・・・」

東京都千代田区丸の内3-1-1国際ビル地下1階/TEL 03-3211-3333/営業時間:11:30~14:00 L.O./(土曜日は予約のみ承ります)/17:30~22:00 L.O.(土曜日は21:00 L.O)/日曜・祝日はお休みです

にっぽんの

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